Brandon's on the Beach at Tideline Ocean Resort

2842 South Ocean Boulevard
Palm Beach, FL 33480
Brandon's RM22 Image
CENA

Menú Prix Fixe de tres platos

PRIMER CURSO
elección de:
TIJUANA'S CAESAR - romana, crutones, parmesano
ENSALADA CRUJIENTE DE MANDARINA - repollo, romana, zanahorias, mandarinas, anacardos tostados, cilantro, semillas de sésamo, wontons crujientes, aderezo de jengibre
ENSALADA DE ALGAS - romana, aderezo de jengibre

SEGUNDO CURSO
elección de:
TUNA POKE NACHOS* - ahi crudo marinado, chips de wonton, aguacate, jalapeño, soja trufa, alioli de siracha, cebolletas, nori, semillas de sésamo
CHARCUTERÍA - pan a la parrilla, carnes italianas curadas y ahumadas, quesos locales mostaza, mermeladas, galletas saladas, fruta
PASTELES DE ARROZ CRUJIENTES - hummus de edamame, setas maitake, cilantro, aceite de trufa

TERCER CURSO
elección de:
ISLAND SPICED GRILLED SALMON - verduras mixtas al estilo wok, sabor a chile dulce, salsa de curry de coco, plátanos crujientes
CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA - patatas asadas a base de hierbas, zanahorias baby asadas, cipollini, chimichurri de menta
MIE GORENG - fideos salteados, verduras mixtas, tofu frito, soja umami

$49 por persona (excluye impuestos y propinas))
Horas de operación: Domingo – Jueves, 5pm - 9pm; Viernes – Sábado, 5pm -10pm
Como se mencionó en
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