5 debe de conocer cosas sobre cerveza artesanal en las playas de Palma

Aprovechar algunos hechos poco conocidos sobre nuestra cerveza localmente elaborada

Hay una lista de favoritos de la comida que con el tiempo, se han convertido en tradición cultural. Un perro caliente en un juego de béisbol es una. Una remolina nube de algodón de azúcar en la feria es otra. En las playas de Palma, un sorbo de cerveza artesanal en cualquier parte a lo largo de nuestros 47 millas de la costa es una sensación que debe ser repetida y saboreada. Por esta razón la cerveza artesanal se ha convertido en una parte de la cultura local y la economía. Cerveza fría y el cálido trópico es una combinación natural.

Cerveza artesanal no es una tendencia de pasar en las playas de Palma. Diecisiete diferentes cervecerías en el área de cada uno crear cervezas que satisfacen cualquier gusto. Muchos de estos fabricantes artesanales miden su éxito en la calidad de sus lotes, no por la cantidad de cerveza que producen. Beber cerveza artesanal local medio beber algo raro y verdaderamente especial, con un sabor perfectamente adaptado al medio tropical.

Bryan Long, Director de operaciones al aire libre, Eau Palm Beach
Bryan Long, Director de operaciones al aire libre, Eau Palm Beach

La popularidad de las cervezas artesanales locales significa que hay muchas preguntas de los fans, nuevos y viejos. Encontrar hacia fuera un poco más, hablamos con Bryan Long, director de operaciones al aire libre de la Eau Palm Beach Resort & Spa. Bryan también es cicerone del resort, cuidadosamente entrenado experto en la elaboración de la cerveza, servir y beber de la cerveza.
 
Bryan señaló 5 cosas que todo fan de la cerveza debe saber sobre la cerveza y las playas de Palm:

Debe de conocer #5: el 40% de la cerveza artesanal elaborada en las playas de Palma de estancias en las playas de Palma. Una cerveza a nivel nacional distribuida probablemente ha recorrido un largo camino antes de tomar el primer sorbo. No es el caso con la mayoría de la cerveza artesanal en las playas de Palma.

"Muchas marcas como tronco trenzado y Tequesta Brewing Company se hizo aquí y se venden aquí," dijo Bryan. "Es sobre todo de origen, elaborada aquí y nunca sale del condado. Desde la perspectiva del huésped – personas que viajan fuera de estado, ellos quieren lo que es local. Llegar a vivir lo que los lugareños viven, que hace para una experiencia más agradable."

Al beber una cerveza artesanal en las playas de Palma, ocasiones que eres sólo un puñado de kilómetros de donde nació ese brebaje. Hace para una experiencia de consumo especial. "Es como que se pega una paja en una naranja mientras que en el Naranjal,", dijo Long. "Es una de nuestras grandes ventajas".
 

Debe de conocer #4: Muchas cervezas locales utilizan sabores e ingredientes que se conectan a los trópicos. Si bien ciertos saltos ya crean una nota de cítricos-como en la cerveza, cervecerías locales llevarlo un paso más allá, la búsqueda de ingredientes que hacen una cerveza que es verdaderamente tropical y singular local.

Un ejemplo sería Copperpoint Brewing Company "Sangre naranja ingenio," un clásico witbier Beligian impregnada de sabores de la naranja de sangre. API de Tequesta Brewing Company, llamada \u0022Notorious B.I.G.\u0022, cuenta con \u0022cargas de mandarina, cítricos y un toque de pino\u0022. Esto crea un sabor tropical específicamente – y específicamente sobre las playas de Palma.
 

Debe de conocer #3: El trópico demanda una cerveza fría, fría. Esto puede ser un desafío mientras que se sentaba cerca de la playa, pero hay al menos una solución elegante. En la brisa al mar cocina, parte de los Eau Palm Beach Resort & Spa en Manalapan, la cerveza sale del grifo en un verdaderamente helada 33-34 grados Fahrenheit, a pocos metros de la playa.

Bryan explicó cómo se realiza esta magia: líneas a presión grifo corriendo de la habitación de almacenamiento de cerveza helada en el bar junto a la playa están contenidas en un manguito flexible. Este manga está lleno con un fluido caloportador similar al anticongelante. La cerveza nunca se expone a temperaturas más cálidas, lo que para que una delicia fría pies disfrutar de cálidas aguas del Atlántico.

¿Qué pasa si estás por tu cuenta con sólo un refrigerador para enfriar las cosas? Sólo Coloque sus cervezas previamente enfriados en la parte inferior de la nevera primero, luego agregar el hielo sobre ellos. El aire fresco viaja hacia abajo a través de los contenedores y mantiene la frescura más tiempo.

Debe de conocer #2: Tradición exige una taza de conservarse en el congelador para que la cerveza se puede servir en vaso escarchado. Nuestro cicerone, Bryan, nos dice que esta práctica es errónea. Una taza escarchada puede afectar a una gran porción de cerveza artesanal: "Cerveza artesanal tiene muchos ingredientes diferentes y tanto amor y pasión ha sido puesta en la cerveza que significan recoger," dijo Bryan. "El hielo puede introducir desechos involuntarios que afectan a la cerveza, y estamos viendo [práctica] desaparece en la mayoría de los lugares".

Largo sugiere simplemente tomando un vaso limpio y bien seco y enjuague en agua fría antes de verter la cerveza. Este proceso ofrece sabor pura cerveza exactamente como se pretendía.

Debe de conocer #1: Local cerveza artesanal en las playas de Palm no es sólo para beber, es para la mezcla. No estamos hablando de fabricantes de caldera de tu abuelo, estamos hablando de algo realmente tropicales. ¿Qué tal un flotador cítricos alto o una bebida helada de Lima tropical, cerveza de jengibre y cerveza? Una bebida helada, creciendo en popularidad es una bebida dulce y cremosa con sorbete casero y una cerveza artesanal.
 

 Cerveza artesanal se ha convertido en una parte de la cultura aquí en las playas de Palma. Una cerveza en la playa se ha convertido en una parte de la identidad de la zona. Cuando usted elige una cerveza elaborada aquí en las playas de Palma, entonces usted tiene algo muy especial, gratificante y verdaderamente local.

Agradecimiento especial a Bryan de largo de Eau Palm Beach y brisa mar cocina por su ayuda con este artículo.

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