Celebrando restaurantes propiedad de negros en The Palm Beaches

25 de enero de 2022

Aquí hay una muestra de restaurantes locales, de propiedad negra para disfrutar de este febrero y durante todo el año.

A medida que se acerca el Mes de la Historia Negra, nos estamos sumergendo en algunos de los deliciosos platos que se sirven en restaurantes y establecimientos de propiedad negra en The Palm Beaches.

 

Panadería Ganache

Ganache Bakery aporta un toque caribeño al West Palm Beach ceno con tartas de lima, pasteles de ron, llamativos pasteles personalizados y mucho más. Combina tu postre con agua fresca de coco directamente de la fuente. Jamal Lake capturó la atención de la zona con su aparición en el "Halloween Baking Championship" de Food Network y una sonrisa carismática en el West Palm Beach GreenMarket. Nativo de las Islas Vírgenes, Lake abrió Ganache en 2011 con su compañera Joan Lewis. Entre sus sabrosas delicias y personalidades atractivas, Ganache es un punto culminante de West Palm Beach Food Tours. Dato curioso: ¡Ganache Bakery ofrece clases de panadería en cualquier nivel!
 
306 S Dixie Highway, West Palm Beach, FL 33401
561.507.5082
www.ganachebakerycafe.com

Panadería Ganache
Jamal Lake of Ganache celebra cumpleaños con un West Palm Beach Food Tours grupo; foto de Cristyle Egitto

 

Cafetería Blue Mountain

Esta popular cafetería en el centro de West Palm Beach opened sus puertas en 2020 y sirve exclusivamente café blue mountain de renombre internacional de Jamaica. Todos los días se sirve un desayuno y almuerzo con algunas golosinas y jugos recién exprimidos. La propietaria Allison Boettcher es originaria de St. Andrew Parish, una ciudad jamaicana que es el hogar de un tramo de la cordillera Azul. Boettcher trae una pasión por la comida de su tierra natal a este café único. 
 
540 clematis Street #3, West Palm Beach, FL 33401
561.318.7296  
bluemountaincoffeehouses.com


Allison Boettcher; cortesía de Blue Mountain Coffee House

Majestic Ash Lounge y Southern Spice

Majestic Ash Lounge & Southern Spice es un sofisticado restaurante ubicado en West Palm Beach. El restaurante ofrece una gran variedad de comida reconfortante, que incluye camarones y sémola, camarones de coco, pollo y gofres, pasteles de cangrejo y costillas. Además de un menú de alimentos y bebidas, el restaurante cuenta también con un menú de puros con opciones limitadas ocasionales. Los huéspedes pueden disfrutar de sus puros en el bar de puros en el al aire libre patio, o tomar un cóctel en el bar completo interior.

407 Northwood Rd., West Palm Beach, FL 33407
561.508.4705 | 561.508.4702

 

Restaurante Big John's

Inspirado en la cocina americana y caribeña y propiedad de la pareja John y Sasha LeJeune, Big John's Eatery es el lugar perfecto para disfrutar del desayuno y el brunch con amigos y familiares. El menú incluye favoritos clásicos como tortillas, panqueques, tostadas francesas, tostadas de aguacate, ensaladas, sándwiches y alas, así como especialidades como rabo de toro y sémola y camarones y sémola.
 
100 Sansbury Way Suite 108, West Palm Beach, FL 33411
561.333.2333
www.bigjohnseatery.com 

 

El Camarón Púrpura

¡Amantes cajún, regocijaos! El camarón púrpura en West Palm Beach ha estado sirviendo cocina cajún con los niños po' favoritos de los fans, gumbo y camarones y sémola de maíz durante años. Pruebe el camarones po' boy cubierto con camarones fritos, ensalada de col a base de vinagre y remoulade cajún en un sub roll recién horneado. El restaurante también ofrece ofertas familiares para 4 personas.
 
313 West Palm Beach #100, FL West Palm Beach 33401
561.386.2303
www.thepurpleshrimp.net

Camarones po' boy de The Purple Shrimp
Camarón po' boy con remoulade cajún; foto cortesía The Purple Shrimp

 

Cuchara de plata

Silver Spoon es una joya jamaicana en Lake Park que se ha ganado elogios por sus carnes tradicionales, cola de buey, mariscos al curry, arroz y guisantes, y plátanos fritos. El ambiente es relajado, las porciones grandes y las recetas auténticas. Abre tu caja de comidas y encontrarás una pila desbordante de bondad de la isla. Sugerencia: No te pierdas las especialidades para el almuerzo y asegúrate de tomar un Ting (una popular bebida espumosa de pomelo jamaiquino) en tu camino.
 
940 Park Avenue, Lake Park, FL 33403
561.882.2400
instagram.com/silverspoonja

Exterior de Silver Spoon
Fuera Silver Spoon Jamaican Restaurant; foto por Cristyle Egitto

 

La barbacoa de Troy

Troy's Barbeque tiene ubicaciones en Boynton Beach y West Palm Beach. Iniciado por el jefe de boxes Troy Davis, este galardonado alimento básico de barbacoa ha estado sirviendo al condado durante más de 25 años. El hijo de Troy, Anthony Barber, ahora dirige las operaciones diarias con la misma pasión por la madera de roble y el fuego abierto que su padre. Conocido por los repuestos entre otros favoritos del menú, la popularidad de los restaurantes se debe a un compromiso con la preparación de "barbacoa a la manera difícil." Las carnes se cocinan a baja y baja con toda la atención de los pitmasters. 
 
Boynton Beach
1920 Autopista, Boynton Beach, FL 33435
561.740.1125
 
West Palm Beach 
3950 West Palm Beach 33405
561.788.5561
www.bbqtroys.com

Costillas de barbacoa de Troy
Costillas en el fumador; foto cortesía de Troy's Barbeque

 

Smoothie Me Por favor

Ofreciendo una variedad de batidos, sopas, ensaladas, sándwiches, cuencos de açaí y limonada recién exprimida, Smoothie Me Please se encuentra a menos de una milla de la playa, en un edificio histórico en Riviera Beach. También conocido por los bares de limonada, cuencos de frutas frescas y paletas gourmet, su menú rinde homenaje a los vecindarios, lugares y personas que son icónicas para Riviera Beach, con artículos como el Monroe Açaí Bowl, llamado cariñosamente por el barrio de Monroe Heights donde creció la dueña Ashley Walker; y el S Ave Bowl, un cremoso tazón de aguacate de mango llamado así por una calle que frecuentaba en bicicleta.
 
2635 Broadway Ave, Riviera Beach, FL 33404
561.429.8002
smoothiemeplease.com

Smoothie Me Please exteriores
El colorido exterior de Smoothie Me Please; foto cortesía de Smoothie Me Please

Fiwe Cocina caribeña  

FIWE, también en el centro de West Palm Beach, trae el sabor de las islas del Caribe a The Palm Beaches comunidad y más allá. El restaurante, cuyo lema es "A Taste of the Islands", obtiene ingredientes frescos de los mercados de agricultores locales. El chef del restaurante tiene más de 10 años de experiencia cocinando cocina caribeña. Fiwe ofrece servicios de catering, así como pedidos en línea y recogida en la acera. Los aspectos más destacados del menú incluyen pollo Jamaican Jerk y pargo dorado. 
 
410 Estonia Street, #108, West Palm Beach, FL 33401 
561.248.2065 
fiweja.com

 

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