¡Saludos! Una guía de vinos alrededor The Palm Beaches

¡Saludos! Una guía de vinos alrededor de The Palm Beaches presentación de diapositivas
océano de 50

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La cocina de Christopher en Palm Beach Gardens

La cocina de Christopher en Palm Beach Gardens

La sirena en West Palm Beach

La sirena en West Palm Beach

Pared y vino a HMF

La pared de vino de diseño personalizado de HMF muestra 3,000 botellas en The Breakers Palm Beach

Café Boulud Palm Beach

Café Boulud Palm Beach

anlge 1

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Mientras que la escena de la cerveza artesanal ha estado recibiendo mucha atención alrededor The Palm Beaches , el área tiene mucho para ofrecer un enófilo exigente. Si usted es un conocedor de vinos que buscan una botella vintage difíciles de encontrar o un entusiasta ocasional que simplemente quiere un vidrio asequible y sabroso durante la hora feliz, muchos restaurantes disponen de cartas de vino impresionante.

"Todo el mundo del vino está representado en restaurantes The Palm Beaches ", explicó Stephanie Miskew, un Delray Beach sommelier certificado, educador de vinos, colaborador de Fox News y autor del glamuroso gourmet. "Estamos en el mapa nacional por ser un punto caliente culinario, y el panorama vinícola está realmente explotando. Hay algo para todos, sin importar el punto de precio. "

"Los consumidores son cada vez más conocedores de vino, restaurantes a necesitar constantemente introducirles a nuevas regiones, nuevos productores, nuevos estilos de vino," explicó. "Los restaurantes son realmente elevando el nivel para satisfacer esa necesidad." "Animo a los visitantes a ser los turistas del vino," Miskew continuó. "Al igual que hacemos con los alimentos, pueden abrazar vino con un sentido de aventura. En lugar de confiar en el mismo viejo vaso de Chardonnay, tienen un paladar aventurero! " Para celebrar día nacional del turismo del vino, aquí hay seis restaurantes con espectaculares ofertas de vino:

  1. 50 Océano– Delray Beach

Con una vista panorámica de las arenas blancas Delray Beach y las aguas cristalinas del océano Atlántico, el 50 restaurante Ocean en el Boston on the Beach ofrece una fiesta para sus ojos, así como 100 Opciones de vinos cuidadosamente seleccionados para su paladar. Este restaurante siempre ha sido galardonado con el Wine Spectator Premio de excelencia. Tiene una hora feliz de lunes a viernes, con una selecta lista de vinos populares a mitad de precio de 16:00 a 19:00 en el bar y salón de Hemingway. "Hemos creado una diversa carta de vinos que ofrece una amplia gama de selecciones de los mejores vinos de regiones en el mundo. Nuestros vinos reflejan los más altos estándares de producción y consistencia y son muy adecuados para complementar nuestro menú,"dijo Mark DeAtley, gerente general.

  1. La cocina de Christopher – Palm Beach Gardens

Los amantes de la comida cruda encuentran un refugio en cocina de Christopher, propiedad de la aclamada chef Christopher Slawson. Aquellos que disfrutan de un estilo de vida basado en la planta encontrará una variedad de materia orgánica, sostenible y bio-dinámica vinos cosechan sin pesticidas y fermentan naturalmente sin aditivos. "Disfrutamos de introducir invitados para 'limpiar' vinos con sabores puros," dijo Kelly Cunov de cocina de Christopher. "Realmente disfrutar probando diversas clases con nuestra máquina vino enomatic, donde pueden financiar una tarjeta y usarlo para obtener muestras por onza o media onza."

  1. La sirena – West Palm Beach

Situado en el corazón de West Palm Beach , la sirena se factura como "un restaurante de clase mundial que simplemente resulta ser italiano." Selecciones de más de 1200, principalmente de Italia, hacen de este acogedor restaurante un destino para los amantes del vino. Una sección especial en la lista "los 50 menores vinos $50," dar a los huéspedes opciones más asequibles de blancos y tintos. "Este año fue nuestra primera vez para recibir el prestigioso Wine Spectator gran premio,", dijo Aaron Smith, sommelier de La Sirena. "Hubo ocho nuevos ganadores este año, para un total de 81 restaurantes en todo el mundo. Es un gran honor para nosotros, y somos humillados que se alineará con algunos de los restaurantes más grandes en la tierra." "Somos un lugar pequeño y familiar, así que servimos vinos que reflejan esa filosofía. Nos gusta los únicos productores,"continuó. "Puesto que no sirva licor, estamos muy apasionadas acerca de los vinos".

  1. Los Breakers – Palm Beach

Un frente a la playa destino espectacular, The Breakers Palm Beach es uno de los pocos Resorts del mundo con dos maestros sommeliers, el director de vinos Virginia Philip y Juan Gómez, quienes, con el apoyo de cinco sommeliers adicionales, lideran su renombrado programa de vinos que se extiende a sus ocho restaurantes y ocho barras.  Han ayudado el complejo mantener la Wine Spectator gran premio todos los años desde su creación en 1981, una distinción que ahora cargo popular, retro-glam lounge HMF.   

1.800 selecciones cuidadosamente curada de su carta de vinos un escaparate de numerosas clasificaciones de 17 países diferentes, en colección de 32.000 botellas de The Breakers. El asador Flagler también cuenta con una carta de vinos extensa, altamente aclamada de 700 selecciones, ganando el galardón "Best of" de la revista. "En última instancia, la meta de la sommelier es satisfacer y superar las preferencias de los clientes y tener una mano en la mejora de su experiencia gastronómica global," dijo Philip. "El huésped de la lectura y anticipar sus necesidades es la parte más gratificante del trabajo".

  1. Café Boulud – Palm Beach

Situado en el corazón del histórico hotel de la corte brasileña, a pocos pasos de la famosa Avenida Worth y la arena blanca Palm Beach Shores , el café Boulud ha ganado el mejor premio de excelencia de 2004. Wine Spectator cada año desde El restaurante ofrece 650 selección de vinos, con una filosofía de ofrecer a los huéspedes una amplia selección de estilos, regiones y gamas de precio mientras se concentra en vinos versátiles. "Buscamos los vinos que mejor representan los verdaderos sabores de las uvas que están hechas de y regiones donde se cultiva," dijo Mariya Kovacheva, Sommelierie para Café Boulud. "Mientras nos enfocamos en vinos franceses y estadounidenses, la lista de selección abarca el mundo con representación de todos los principales regiones vitivinícolas".

  1. Ángulo - Manalapan

El Angle in the Eau Palm Beach Resort & Spa es un restaurante contemporáneo de cocina americana que ofrece una selección de vinos galardonados. La lista, con más de 700 variedades, ha sido reconocida anualmente por Wine Spectator. La selección única está diseñada para satisfacer todos los paladares, ofreciendo una amplia selección de todo el mundo. Con vendimias que se remonta a 1906 y a precios que van desde $32 a $3.600, también atiende a todos los bolsillos. \u0022La carta de vinos que ofrecemos a nuestros huéspedes que cenan con nosotros ofrece una mezcla ecléctica de vinos-algunos que son uno de un tipo\u0022, dijo Tim White, sommelier Eau Palm Beach Resort & Spa de Resort y Gerente de Angle. "Ofrecemos nuestros vinos los huéspedes que ya están familiarizados con, así como para ampliar sus horizontes".

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