Cene local en Hidden Gems in The Palm Beaches

9 de julio de 2021

Pruebe los sabores locales auténticos en estos restaurantes favoritos en The Palm Beaches.

En honor a The Palm Beaches Ameses derestaurantes, tres bloggers locales están compartiendo algunos de sus restaurantes favoritos más pequeños o menos conocidos que sirven comida y bebida fuera de lo común.
 
The Palm Beaches Seía delRestaurante se lleva a cabo el 16-31, 2021. Los comensales pueden disfrutar de menús especiales de prix fixe y ofertas de restaurantes y negocios locales en todo The Palm Beaches. Se una lista completa de participantes aquí y comience a planificar su ruta para probar lo mejor de The Palm Beaches.

Selecciones de Cristyle

etapa
Palm Beaches Participante de la Semana delRestaurante
A medida que la escena culinaria impulsada por el chef se dirige a los confines del norte de The Palm Beaches, ingrese a Stage, el concepto de fusión indio-estadounidense del chef Pushkar Marathe, anteriormente con sede en Miami. Estéticamente una caja de joyas en Palm Beach Gardens, la cocina de este bullicioso restaurante produce platos sabrosos de principio a fin, brunch a cena. Los comensales se deleitan con naan de ajo, maíz callejero, pollo con mantequilla Masala, coliflor Bang Bang, costillas de barbacoa coreanas y ceviche de atún de aleta amarilla entre las muchas selecciones de menú diversas. Los amantes de los cócteles artesanales también pueden regocijarse. Las libaciones inventivas del escenario, algunas diseñadas para ser compartidas y otras con presentaciones lúdicas, son todas deliciosas.

Escenario, Palm Beach Gardens
Foto por Cristyle Egitto

Ebisu
Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica japonesa verdaderamente auténtica, diríjase a Ebisu, también en Palm Beach Gardens. Deslízate de los zapatos y siéntate en la mesa del piso en una mesa tradicional, o únete a los chefs en el bar para una experiencia inmersiva de sashimi, rollos de sushi y otros platos japoneses. Los mariscos son maravillosamente frescos y se pueden preparar como un barco para una exhibición colorida y compartible. Para aquellos que buscan una noche memorable, pregunte por la experiencia Omakase (elección del chef). ¿Te sientes menos aventurero? No te pierdas el ramen. Abierto para el almuerzo y la cena, Ebisu es también un fantástico lugar de happy hour: kanpai !

Ebisu, Palm Beach Gardens
Foto por Cristyle Egitto

Capitán Charlie's Reef Grill
Los lugareños pueden haber tratado de mantenerlo en secreto, pero se corrió la voz sobre los platos de mariscos consistentemente preparados, variados y bien porcionados del Capitán Charlie. Disfrute de chowder de caracola, salsa de pescado ahumado en la casa, curry de mariscos, gumbo o paella, junto con preparaciones de mariscos frescos y especialidades diarias rotativas. El interior de este Juno Beach eatery es informal, el ambiente es relajado, y el ambiente es agradable ya sea cenando con la familia, un amigo o colega, o en una cita. Abierto para el almuerzo y la cena; no se sorprenda si hay una espera. 
 
Brass Ring Pub
Pase por las puertas de este bar de buceo en un refugio sin ventanas para la cerveza, hamburguesas y alitas. La ubicación North Palm Beach flagship de Brass Ring Pub es un espacio querido con marcas de Sharpie a lo largo de las cabinas y paredes que rinden homenaje a las relaciones, ocasiones especiales y amistades. La cerveza se sirve fría en una jarra con una bolsa de hielo Ziploc, las alas son galardonadas y las hamburguesas son difíciles de reemplazar, especialmente si creciste comiéndolas. Un conjunto de lugareños con mesas de billar, juegos de mesa y una fila de asiduos en el bar, este es un verdadero tesoro de The Palm Beaches.

Brass Ring Pub, North Palm Beach
Foto por Cristyle Egitto

Coolinary Café &Resecado Cerdo
Bien establecidos en la escena, el Coolinary Café del chef Tim Lipman y el abrevadero hermano The Parched Pig están en el mismo centro de Palm Beach Gardens y pronto se combinarán en un solo espacio. Coolinary es conocido por sus ingredientes frescos, de origen local siempre que sea posible; menú de especialidades diarias inventivas y en constante evolución; y favoritos probados y verdaderos. La pastelera Becca Traverse también está en la cubierta creando postres memorables que son familiares pero elevados, al igual que el menú de la cena. Mientras Coolinary sirve cerveza y vino, Parched Pig recoge con mixólogos de bateador pesado creando cócteles artesanales junto con ostras y platos pequeños llenos de sabor.

Coolinary Cafe, Palm Beach Gardens
Foto por Cristyle Egitto

Selecciones de Stefany

Café Chardonnay
Palm Beaches Participante de la Semana delRestaurante
Escondido en una plaza comercial sin pretensiones en Palm Beach Gardens es Café Chardonnay. Este increíble restaurante ha estado deleitando a los comensales durante más de 30 años con su increíble menú. El chef Frank Eucalitto se complace en crear platos deliciosos e innovadores que muestran todo lo que la cocina estadounidense tiene para ofrecer. Para lograr esto, se asocia con granjas locales, ranchos y pescadores para obtener los mejores ingredientes de la zona. Realmente no puedes equivocarte con nada en el menú, pero te sugerimos probar el bisque de langosta brandied y la hierba y el estante de cordero con costra de Dijon. Considere combinar su comida con algo de la increíble carta de vinos.

Café Chardonnay
Foto cortesía de Cafe Chardonnay

Don Ramón Restaurante Cubano
Palm Beaches Participante de la Semana delRestaurante
Navegue por la autopista Dixie en West Palm Beach para encontrar Don Ramón Restaurante Cubano, uno de los restaurantes pioneros que traen la auténtica experiencia cubana a The Palm Beaches. Usted está obligado a ser encantado por la música en vivo enérgica y menú delicioso. Los propietarios Dina y Juan Rubio se enorgullecen de mostrar los suculentos sabores de la cocina tradicional cubana. Al leer el menú robusto, considere comenzar con el Aperitivo Fiesta para obtener una maravillosa muestra de entrantes. Para un plato principal, la ropa vieja es deliciosa y llena de tanto sabor. ¡Solo asegúrate de dejar habitación para el postre! 

Don Ramón Restaurante Cubano
Foto cortesía de Don Ramón Restaurante Cubano

El Carnicero y El Bar
Uno de los conceptos de restaurante más singulares y maravillosos de The Palm Beaches es Boynton Beach The Butcher y The Bar. Es una carnicería de servicio completo que funciona como un delicioso restaurante y bar. Su carne de origen regional es fantástica y aparece con frecuencia en el menú de platos pequeños "Butcher Bites" del restaurante. Tampoco te puedes perder los cócteles artesanales celestiales en este lugar relajado. Si está buscando un cambio de ritmo para el brunch del domingo, asegúrese de comprobarlo. Recomendamos encarecidamente los huevos hechos en casa Benedict. Es uno de los secretos mejor guardados en The Palm Beaches.

El Carnicero y El Bar
Foto cortesía de The Butcher y The Bar

Amar Mediterráneo Bistro
Palm Beaches Participante de la Semana delRestaurante
Si está buscando ir en un viaje culinario, no busque más allá de Amar Mediterranean Bistro en Delray Beach. Este restaurante íntimo cuenta con adaptaciones modernas de platos tradicionales libaneses que rinden homenaje a la herencia del propietario Nicolas Kurban. La pieza central de Amar es el increíble horno de leña donde el pan de pita hecho a mano se hornea fresco durante toda la noche. Si no está seguro de por dónde empezar, considere probar el menú Sabor de Amar. Este menú seleccionado por el chef está lleno de platos compartibles y ofrece un generoso flujo de sabores y texturas de varios platos. Más de 30% de la carta es vegana incluyendo algunos de los postres, por lo que es realmente un restaurante para que todos disfruten.

Amar Mediterráneo Bistro
Foto cortesía de Amar Mediterranean Bistro

Selecciones de Alisha

Blues y barbacoa
Blues &BBQ en Boynton Beach es fiel a su nombre. Este auténtico restaurante de barbacoa y cocina sureña está garantizado para hablar a su alma, desde la música blues que suena desde los altavoces hasta el saxofón y las guitarras en la pared hasta los paneles de madera oscura. Este establecimiento gastronómico de propiedad de negros también ofrece brunch el domingo, que incluye el favorito de los fanáticos camarones y sémolas del sur. Asegúrese de probar sus famosos buñuelos de caracol combinados con un vaso de té dulce del sur. El restaurante también ofrece catering para ocasiones especiales, y el propietario, Wayne Barton, alimenta a la comunidad en todo el sur y centro de la Florida.

Blues &BBQ, Boynton Beach
Foto por Alisha L. (@heyalishahey)

Malakor Thai Cafe
Ubicado a pocas cuadras al norte del centro de West Palm Beach, Malakor Thai Cafe es un oasis culinario para los amantes de la comida. El restaurante tailandés ofrece tanto en interiores como en al aire libre dining donde los huéspedes pueden sumergirse en un colorido entorno completo con plantas tropicales, impresionantes obras de arte y peceras. El tentador camarón Pad Thai es uno de los favoritos, junto con las albóndigas tailandesas al vapor, que se llenan de pollo y camarones y se sirven con una guarnición de salsa de soja de jengibre para mojar. Una de las mejores bebidas de la carta es el martini de lichi, que va perfectamente con la tempura de tarta de queso. Pruebe esto con el helado de coco casero para un poco de razzle-deslumbramiento extra!

Tempura de tarta de queso, Malakor Thai
Foto por Alisha L. (@heyalishahey)

Mo&Ma Galletas y Empanadas
Originario de El Salvador, el dúo madre-hija Mónica y Maritz Portillo abrió Mo&Ma Cookies and Pies en diciembre 2019. Mónica era propietaria de panaderías en El Salvador y decidió probar suerte en una panadería aquí al venir a los Estados Unidos. Mo&Ma recibe excelentes críticas de los lugareños y ofrece deliciosas golosinas, que incluyen su firma de galletas tres leches y pasteles de mano. Un favorito de la multitud es la galleta "cookies &cream" rellena de masa de galletas de vainilla y galletas Oreo. Esta adorable panadería es un lugar amigable para los influencers y los locales con una pared de fotos e instantáneas de los huéspedes posando con sus deliciosos dulces y bebidas.

Mo&Ma Galletas y Empanadas, Boca Raton
Foto por Alisha L. (@heyalishahey)

Cholo Soy Cocina
Sirviendo comida callejera latina de lujo y deliciosa, Cholo Soy Cocina se encuentra en medio de tiendas de antigüedades, tiendas de muebles y galerías de arte en West Palm Beach 's Antique Row. Ganador de "Cutthroat Kitchen" de Food Network, el chef Clay Carnes trae auténtica cocina latina a este lugar de reunión para la multitud ecléctica de amantes de la comida. Su famosa costilla corta y tacos de chancho son dos de los favoritos locales y tienen un sabor fantástico con la margarita Cholo Soy de la firma.

Cholo Soy Cocina, West Palm Beach
Foto por Alisha L. (@heyalishahey)

 

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Imagen de la mujer Cristlye Egitto
Cristyle Egitto
Cristyle Egitto es un nativo del sur de Florida, nacido en Miami, criado en Palm Beach y educado en la Universidad de Florida. Fundó el blog de comida EatPalmBeach en 2013 como una manera de descubrir restaurantes y talentos culinarios en el área mientras apoya a las empresas locales. Su escritura ha aparecido en varias publicaciones, y ha aparecido en la televisión local y en múltiples revistas.
Stefany Allongo por Organic Moments Photography
Stefany Allongo
Stefany Allongo es la cofundadora de CityTins Palm Beach, una lata de 20 coasters diseñada a medida y regalable. Cada montaña rusa ofrece $10 off $25 en un restaurante local destacado. Para un giro lúdico, puede utilizar el juego spinner que viene en la lata para elegir a dónde vas por la noche. A Stefany le encanta comer como un local y te anima a hacer lo mismo.
Biografía de Alisha L.
Alisha L. (@heyalishahey)
Alisha es una galardonada bloguera de estilo de vida y presentadora de podcasts de Miami, Florida. Alisha, que crece en el crisol del sur de Florida, tiene una fuerte conexión con la cultura, la comida, la música y el arte de diversos grupos. Dirige un blog de estilo de vida y una tienda de ropa en línea llamada Hey Alisha. Su misión es inspirar a los demás a elegir la alegría y ser su auténtico yo. En 2020, Alisha comenzó un podcast llamado "Chit Chat Connoisseur" donde habla sobre estilo de vida y cultura con invitados especiales. Con raíces en el Caribe, Alisha disfruta viajando, pasando tiempo con familiares y amigos, y un día relajante en la playa.