Cuando se visitan las Palm Beaches, uno puede sentirse abrumado por la cantidad de restaurantes entre los que elegir. Los libros de cupones le dirigirán a los mismos lugares trillados y clichés, y los conserjes de los hoteles a los locales con los que tienen afiliación. Si eres de los que les gusta sumergirse en la cultura local, sobre todo cuando se trata de comer, tienes que resistirte a la tendencia y salir a explorar. Los restaurantes de esta lista no se ajustan a un género o tipo de comida concretos. Lo que sí tienen en común es que todos ofrecen experiencias únicas y deliciosos platos recién preparados.

Tanto si te apetece marisco, comida mexicana o simplemente una hamburguesa con queso, seguro que hay algún sitio de mala muerte que se abastece de ingredientes locales para preparar algo increíble. Explorar el panorama gastronómico local siempre es más fácil si se cuenta con un poco de orientación. Visite los siguientes establecimientos cuando busque satisfacer su paladar:

1.) Nick's 50's Diner - Nick's tiene ese ambiente vintage de "hamburguesas y batidos", un lugar en el que te sientes como si pudieras dejar caer una moneda sobre el mostrador y conseguir una Coca-Cola de cereza con cerezas de verdad en el fondo. Nick's realmente brilla en el desayuno, con excelentes tortillas, tostadas francesas y platos de estilo campestre.

2.) La sandwichería de Buccan - The Sandwich Shop es un mostrador que abre todos los días en Buccan, en Palm Beach. Su especialidad son los sándwiches monstruosos a precios razonables en baguettes untadas con mantequilla. Los sándwiches de costilla y langosta son algunas de las mejores opciones. 

3.) Capitán Charlie - Un pequeño establecimiento del tipo "cuchara grasienta" que es uno de los favoritos de los lugareños debido a su oferta de marisco fresco a buen precio. El reuben de delfín ennegrecido es increíble y tiene que ser ordenado por al menos un invitado en su partido. Nota: Adicción probable.

4.) The Chickpea Grill & Hummus Bar - Chickpea tiene una de las mejores comidas mediterráneas de todo el condado de Palm Beach; un restaurante de pita/ensalada donde el hummus casero complementa a la perfección el filete/cordero/pollo y las verduras. El truco especial es combinar las salsas de la casa y picante en su pita.

5.) Toreros - Un restaurante mexicano fuera de lo común con auténticos burritos, enchiladas, tacos y mucho más. Llénate de patatas fritas y salsa gratis y dos cervezas nacionales por uno hasta que te sirvan el plato principal. 

6.) El Alquimista Gastropub - Un local de época con una oferta gastronómica increíblemente innovadora. Empieza cogiendo la cesta de bacon que hay en la barra mientras echas un vistazo a los magníficos filetes, hamburguesas, pizzas y platos internacionales de la carta.

7.) Avocado Grille - Un restaurante de la granja a la mesa especializado en platos pequeños y platos crudos. Aquí predominan los platos centrados en el aguacate, así que prepárate para mucho verde. El brunch de los domingos es estupendo.

8.) Dada - Un ecléctico restaurante de Delray donde los comensales tienen la opción de comer dentro de una casa histórica llena de arte o al aire libre en un entorno íntimo tipo patio. El menú completo está disponible hasta las 2 de la madrugada, por lo que es ideal para ir después de una noche de diversión en Atlantic Avenue.

9.) Antigua casa Key Lime - Puede que este lugar aparezca en algún que otro libro de cupones, pero lo cierto es que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Coma en uno de los muchos patios al aire libre o muelles con vistas a la Intracoastal Waterway. Aquí se sirven estupendas cestas de marisco frito que piden ser rematadas con una porción de, lo has adivinado, tarta de lima. 

10.) Guanabanas - Un extenso restaurante al aire libre situado en la ensenada de Jupiter y sus alrededores. No se sabe si se está dentro o fuera. Música en directo y platos de marisco fresco. Este lugar es de visita obligada siempre que se esté en The Palm Beaches.